Savremeni kuhinjski aparati postali su pravi hit u hrvatskim kuhinjama. Stvarno, kad odabereš pravi uređaj, priprema obroka može pasti s sat vremena na nekih 15 ili 20 minuta.

Danas friteze na vrući zrak, multicookeri i blenderi nisu luksuz. Ljudi ih koriste svaki dan, baš kao i kuhaču ili lonac.

Koji uređaji najviše štede vrijeme u svakodnevnom kuhanju

Friteza bez ulja ispeče hrskava jela za 15 do 20 minuta. Slow cooker kuha gulaše i slična jela bez da moraš stalno gledati u lonac.

Blender pretvori povrće u juhu ili smoothie za čas. Kad ih spojiš, pokrivaš gotovo sve što ti treba za svaki dan.

Svaki uređaj rješava određeni problem u kuhinji. Kad ih kombiniraš, stvarno možeš ubrzati pripremu obroka.

Friteze na vrući zrak za brza i lakša jela

Friteza bez ulja koristi vrući zrak kako bi hrana izvana bila hrskava, a iznutra mekana. Sve to uz puno manje masnoće nego kod klasičnog prženja.

Ovaj uređaj super radi za povrće, meso, pomfrit, pa čak i domaći kruh ili peciva.

Što friteza na vrući zrak može zamijeniti? Evo nekoliko primjera:

• Pećnica za piletinu, ribu i povrće
• Toster za kruh
• Roštilj za manje količine mesa
• Pekač za kruh i manje kolače

Modeli kao Philips Airfryer XXL ili Cosori TurboBlaze imaju kapacitete od 4 do 12 litara. To je taman za obitelj od četiri člana.

Temperaturu možeš podesiti od 80 °C do 200 °C. Većina jela bude gotova za 15 do 25 minuta.

Korisnici često hvale fritezu bez ulja jer smanjuje masnoću u jelima i do 80% u odnosu na klasično prženje. Praktičnost i svestranost čine je stvarno dobrim izborom, pogotovo ako želiš jesti zdravije i ne voliš stalno stajati kraj štednjaka.

Sporo kuhanje i kuhanje u jednoj posudi

Slow cooker i multicooker idealni su za jela koja traže dugo kuhanje. Primjerice, paprikaš, gulaš, sarma ili čorba – sve to možeš staviti ujutro, a do večere je gotovo.

Multicooker nudi i kuhanje na pari, pripremu jogurta i opciju odloženog starta. To ga čini praktičnijim od običnog lonca za sporo kuhanje.

Slow cooker (krčko)

Slow cooker kuha hranu na temperaturama od 70 °C do 90 °C, i to kroz 4 do 10 sati. Zvuči puno, ali zapravo trebaš svega 10 minuta da sve pripremiš.

Pasulj, sarme i gulaš ispadnu posebno dobro jer niske temperature čuvaju okus. Funkcija keep warm drži jelo toplim još satima nakon što je gotovo. Korisno, pogotovo kad svi ne jedu u isto vrijeme.

Multicooker

Multicooker spaja sporo kuhanje, kuhanje na pari, prženje, pripremu riže i jogurta u jednom uređaju. Modeli poput Ninja Speedi ili Gorenje višenamjenskog kuhala nude 10 do 15 programa unaprijed.

Odloženi start omogućuje da aparat namjestiš navečer ili ujutro, a jelo bude gotovo kad ti treba.

Ovi uređaji stvarno olakšavaju život kad si stalno u žurbi. Aktivno kuhanje svedu na par minuta.

Mali specijalizirani aparati koji ubrzavaju pripremu

Blenderi, mini pekare, aparati za palačinke i električni roštilji obavljaju određene zadatke brže i jednostavnije od ručne pripreme. Isplati se razmisliti o njima, pogotovo ako često radiš iste stvari.

Blenderi i smoothie aparati

Blenderi kao NutriBullet ili Vegavita poznati su po brzoj pripremi smoothieja, juha i umaka. NutriBullet napravi smoothie za manje od minute, bez puno rezanja.

Vegavita blender je tih i jednostavan za čišćenje, što ljudi često spominju kao prednost. Idealni su za jutra kad nemaš vremena čekati.

Mini pekare i specijalizirani aparati

• Mini pekare ispeku mali kruh ili peciva za 30 do 40 minuta. Ne moraš zagrijavati cijelu pećnicu, što je stvarno zgodno.
• Aparati za palačinke ispeku jednu palačinku za 2 do 3 minute. Nema potrebe za okretanjem, što olakšava posao.
• Aparati za mafine ispeku 6 do 12 mafina za oko 15 minuta. Mafini ispadnu ravnomjerno pečeni, što je uvijek plus.
• Električni roštilj / gril tiganj ispeče odrezak ili povrće za 8 do 10 minuta. Ne moraš čistiti štednjak poslije, što štedi vrijeme.

Ovi mali aparati vrijede novca ako ih koristiš barem nekoliko puta tjedno.

Najbolje je izabrati one koji stvarno odgovaraju tvojim svakodnevnim navikama, a ne samo onome što misliš da bi mogao koristiti.